TALLER DE ALMACENES Y INVENTARIOS

Descripción taller de almacenes e inventarios                                          

                                         

Contar con el producto correcto, en el lugar correcto, en la cantidad correcta y en el momento correcto es el objetivo que enfrenta la gestión de existencias y administración de almacenes. Las técnicas tradicionales de administración de inventarios basadas en parámetros estáticos no son suficientes para asegurar una operación confiable y consistente. Los problemas de nivel de servicio asociados a una mala definición de las políticas de inventarios han motivado a muchas organizaciones a establecer practicas inadecuadas que si bien atenúan los problemas, representan grandes inversiones de capital y de tiempo.

Este taller responde a la necesidad evidente de estrategias, metodologías y herramientas  que permitan mejorar la gestión de existencias y almacenes en un ambiente de cambio continuo y permitiendo responder apropiadamente a las estrategias comerciales de la organización.

Objetivos

Proporcionar al participante la oportunidad de visualizar, entender e innovar la operación completa de un almacén desde una perspectiva integral incluyendo: Proveedores, Producción, Centros de distribución, Transportación y Servicio a Clientes.  Así mismo, facilitar la sincronización de administración de almacenes y el control de inventario, que garantice un alto nivel de servicio a clientes y la máxima rentabilidad en la operación.

·         Analizar estrategias para el manejo efectivo de un almacén como una alternativa inteligente para mejorar la productividad y la competitividad de las empresas

·         Identificar la importancia económica de la Administración Estratégica de inventarios y el manejo de Abastecimientos en un contexto de atención y servicio al cliente

·         Facilitar el desarrollo de los procesos de transformación que repercutan positivamente en las utilidades del negocio y en los objetivos corporativos de la organización.

Perfil del alumnos en el Taller

·         Operarios Áreas de Logística, Operaciones, Distribución, Tráfico, Producción, Abastecimiento, Finanzas, Comercial, Nuevos Negocios.

·         Líderes de la Planeación Estratégica y Operativa de la Empresa responsables de generar mayores utilidades para el negocio

·         consultores que deseen fortalecer sus conocimientos en Logística con un enfoque integral de negocios.

·         Personal de las áreas de Administración de Almacenes, Inventarios, Compras, Abastecimientos, Logística, Comercialización, Operaciones y Producción.

Objetivo del Taller

Proporcionar al participante la oportunidad de visualizar, entender e innovar la operación completa de un almacén desde una perspectiva integral incluyendo: Proveedores, Producción, Centros de distribución, Transportación y Servicio a Clientes.  Así mismo, facilitar la sincronización de administración de almacenes y el control de inventario, que garantice un alto nivel de servicio a clientes y la máxima rentabilidad en la operación.

·         Analizar estrategias para el manejo efectivo de un almacén como una alternativa inteligente para mejorar la productividad y la competitividad de las empresas

·         Identificar la importancia económica de la Administración Estratégica de inventarios y el manejo de Abastecimientos en un contexto de atención y servicio al cliente

·         Facilitar el desarrollo de los procesos de transformación que repercutan positivamente en las utilidades del negocio y en los objetivos corporativos de la organización.

Al finalizar el taller, el alumno será capaz de:

1.     Diseñar cadenas de abastecimiento atendiendo problemáticas relacionadas con la localización de instalaciones, transporte de bienes, ruteo y administración de inventarios

2.     Administrar de forma estratégica y eficiente de los recursos organizacionales y tecnológicos en la cadena de suministro

3.     Diagnosticar y solucionar problemas de gestión de la cadena de abastecimiento

4.     Diseñar modelos eficientes de recolección de los flujos de regreso para colaborar con la conservación del medio ambiente.

Área de especialidad

·         Logística

·         Almacenes

·         Operaciones

·         Abastecimiento

·         Producción

·         Distribución

·         Inventarios

 

TÉRMINOS LOGÍSTICOS

Glosario contiene 42 términos en el Diplomado de  OPERACIONES LOGISTICAS.

A B C D E F G I K L M O P R S T

A
Término	Definición
Ambiente externo	En el ámbito de la planeación estratégica hace referencia a aquellos factores fuera de la empresa que no son controlables por la misma, por ejemplo: el mercado, la demanda, los proveedores, entre otros.
Ambiente interno	Son los factores dentro de la empresa y de los cuales se tiene control como: la producción, el recurso humano, entre otros.
B
Término	Definición
Benchmarking	Técnica a través de la cual se evalúa comparativamente las empresas, es decir la evaluación se hace teniendo como referencia otra empresa que ejecuta las mismas actividades.
C
Término	Definición
Cadena logística	Es el término utilizado para describir el conjunto de actividades y actores, que intervienen en el proceso que se realiza para hacer que un producto llegue a un consumidor.
Cliente externo	Es el demandante de los productos de la empresa.
Cliente interno	Son los empleados o funcionarios de la empresa.
Consolidación de carga	Integrar o agrupa diferentes embarques o cargas de uno o varios orígenes.
CRM	Customer Relationship Management, técnica para administrar la relación con el cliente soportada en software especializado.
D
Término	Definición
Demanda	Es la cantidad de bienes o servicios que pueden ser adquiridos por el consumidor.
Des-consolidación de carga	Desagrupar los embarques o cargas relacionadas en un documento y organizarlos y soportarlos documentalmente para ser entregados a su destinatario.
Distribución	Operación a través de la cual un objeto o producto se moviliza desde el punto de fabricación o almacenaje hasta el punto de exhibición o venta.
E
Término	Definición
Economías de escala	Reducción de los costos con base en los volúmenes.
EDI	Electronic Data Interchange, en español intercambio electrónico de documentos.
Embalaje	Empaque que se usa para varios productos y que permiten una mejor manipulación de estos.
Engineering to order	Sistema de producción bajo el cual se prepara la orden del cliente de acuerdo a especificaciones y condiciones dadas por él y se diseña el producto para el cliente.
Estrategia	Son acciones planeadas para conseguir un fin determinado.
EVA	Son las siglas en inglés para definir Valor Económico Agregado.
F
Término	Definición
Factores externos	En el ámbito de la planeación estratégica hace referencia a la aquellos factores fuera de la empresa y que no son controlables por la misma, por ejemplo el mercado, la demanda, los proveedores, otros.
Factores internos	En planeación estratégica los factores internos son las variables que están dentro de la organización y sobre los cuales se tiene control como la producción, el recurso humano, otros.
G
Término	Definición
Georeferenciadores	Hace referencia a la localización geográfica por medios de coordenadas, de objetos o puntos de interés.
I
Término	Definición
Inductores de valor	Son los factores que determinan las operaciones que crean valor en las empresas.
ISO	Por sus siglas en ingles International Organization for Standardization que significa Organización internacional para la estandarización.
K
Término	Definición
KPI	Por sus siglas en ingles key performance indicator y en español significa Indicador clave de rendimiento.
L
Término	Definición
Logística Inversa	Proceso del flujo de mercancías desde el cliente hacia la empresa. Devoluciones.
M
Término	Definición
Marketing mix	También conocido como mezcla de mercados o teoría de las cuatro P, es un análisis de estrategia de aspectos internos donde se consideran cuatro variables: Producto, Precio, Plaza, Promoción.
O
Término	Definición
Oferta	Es la cantidad de bienes o servicios que las empresas ofrecen o ponen a disposición de los consumidores.
P
Término	Definición
Packing
Picking	Recogida. Es el proceso de alistamiento por unidades para despachar un pedido.
Posesión	Este término fue usado en el desarrollo de este material para referir a una situación cuando se poseen inventarios.
Proveedor	Quien abastece a las empresas de productos, materias primas o servicios requeridos por la misma.
R
Término	Definición
Rastreo	Seguimiento que se hace a un objeto, producto o situación.
RDFI	Radio Frequency Identification, en español significa identificación por radiofrecuencia, es un medio tecnológico que a través de dispositivos electrónicos, sirve para el seguimiento y localización de los productos.
RFID	En español quiere decir, Identificación por radiofrecuencia.
ROI	Por sus siglas en inglés Return On investment y significa Retorno sobre la inversión. Se utiliza financieramente para comparar la rentabilidad sobre una inversión.
Ruptura	Es la interrupción de un proceso, en el desarrollo de este material se habla de la interrupción de la producción.
S
Término	Definición
SCOR	Supply Chain Operations Referente Model, por sus siglas en inglés y en español significa modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro.
Segmentación	Es la clasificación del mercado de acuerdo a características específicas como: el nivel de ingresos, factores culturales, edades, entre otras.
Stakeholders	Accionista o persona que realiza una inversión.
Stock	Cantidad de artículos que se encuentran en almacenamiento y se controlan con un inventario.
T
Término	Definición
TIC	Tecnologías de la Información y la Comunicación.
Tracking	Significa Rastreo, seguimiento.
Trazabilidad	Histórico en el recorrido de rastreo y seguimiento de un producto o un proceso.

Historia de la Logística Militar en el mundo

CADENA LOGÍSTICA

En negocios, la logística puede tener un enfoque bien interno, bien externo que cubre el flujo desde el origen hasta la entrega al usuario final. En el área militar, los expertos en logística determinan cómo y cuándo movilizar determinados recursos a los lugares donde son necesarios. En ciencia militar, lo importante es mantener las líneas de suministro propias e interrumpir las del enemigo y algunos dirían que se trata del elemento más importante (puesto que una fuerza armada sin alimentos/combustible es algo inútil). 

Existen dos formas básicas de logística: 

• Optimiza un flujo de material constante a través de una red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje. 
  
• Coordina una secuencia de recursos para realizar un determinado proyecto. Todo ello al mínimo coste global para la empresa.

Los sistemas de flujo logístico se optimizan generalmente para una de varias metas: evitar la escasez de los productos (en sistemas militares, especialmente referido al combustible y la munición ), reducir al mínimo el coste del transporte, obtener un bien en un tiempo mínimo o almacenaje mínimo de bienes (en tiempo y cantidad). El flujo logístico es particularmente importante en la fabricación just in time en la cual el gran énfasis se pone en reducción al mínimo del stock . Una tendencia reciente en grandes cadenas de distribución es asignar estas metas a los artículos comunes individuales, más que optimizar el sistema entero para un objetivo determinado. Esto es posible porque los planes describen generalmente las cantidades comunes que se almacenarán en cada localización y éstos varían dependiendo de la estrategia . 
El método básico de optimizar un sistema de estándar de distribución es utilizar un árbol de cobertura mínima de distribución para diseñar la red del transporte, y después situar los nodos de almacenaje dimensionados para gestionar la demanda mínima, media o máxima de artículos. Muy a menudo, la demanda es limitada por la capacidad de transporte existente fuera de la localización del nodo de almacenaje. Cuando el transporte fuera de un punto del almacenaje excede su almacenaje o capacidad entrante, el almacenaje es útil solamente para igualar la cantidad de transporte por unidad de hora con objeto de reducir picos de carga en el sistema del transporte.

Subsistemas Logísticos

Subsistema Aprovisionamiento
Subsistema Producción
Subsistema Distribución
Subsistema Almacenamiento
Subsistema Transporte

Objetivos Principales 

- Proporcionar un flujo de materiales, suministros y servicios necesarios para el buen funcionamiento de la organización manteniendo las inversiones en existencia y reduciendo las perdidas a un nivel mínimo.
- Mantener normas de calidad adecuadas
- Buscar y mantener proveedores competentes.
- Comprar los elementos, los servicios necesarios al precios más bajo posible.
- Mantener la posición competitiva de la organización .
- Conseguir relaciones de trabajo productivas y armoniosas con otros departamentos de la organización.
- Conseguir los objetivos del aprovisionamiento procurando que los costos administrativos son bajas. 

Funciones del Área de Logística

- Capacitar para dirigir a los demás.
- Plan organizado que facilite la cooperación de unión y esfuerzo para alcanzar un objetivo.
- Control para distinguir si se está desarrollando y de inmediato efectuar correcciones pertinentes, el gerente de logística debe: 
Planear, organizar, formar cuadros, dirigir, controlar. 
- El gerente debe de ser responsable de planificación y de control del departamento así como promoción de las compras, del tráfico de entradas y salidas de los almacenes y de la eliminación de los servicios y los sobrantes de manera que permita el buen funcionamiento de la empresa, de acuerdo a los objetivos trazados.

TOMADO DE LA PAGINA BRIGADA LOGÍSTICA 1 


https://brigadalogistica.mil.co/brigada_logistica_1/conozcanos/historia_logistica_militar_mundo